מתכונים חדשים

מרק מלפפון קר

מרק מלפפון קר

מרק מלפפון שמנת ללא בישול קליל יותר מאשר קל ומרענן לחלוטין, מהווה תוספת נהדרת לארוחות הקיץ. הטעם הקריר והנימוח של מלפפון המוגש עם יוגורט יווני חריף יוצר מרק מהיר המשתלב בצורה מושלמת עם בשרים וירקות צלויים.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -19 באפריל 2017

2

מלפפונים גדולים, קלופים, חצאים וזרעים

1 1/2

כוסות יוגורט יווני רגיל

1

לימון, מקושק ומיץ

1

שן שום קצוצה דק

1

כף שמיר טרי קצוץ דק

1/4

כוס פטרוזיליה שטוחה בעלים

1/4

כוס בצל סגול קצוץ

הסתר תמונות

  • 1

    בבלנדר מלפפונים מחית, יוגורט, מיץ לימון וגרידת ים, שמן זית, שום, שמיר, פטרוזיליה ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.

  • 2

    יוצקים לקערות הגשה. למעלה עגבניות ובצל סגול. מגישים מייד.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
240
קלוריות משומן
140
% ערך יומי
שומן טוטאלי
16 גרם
24%
שומן רווי
3 גרם
15%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
5 מ"ג
2%
נתרן
340 מ"ג
14%
אֶשׁלָגָן
490 מ"ג
14%
סה"כ פחמימות
13 גרם
4%
סיבים תזונתיים
2 גרם
10%
סוכרים
8 גרם
חֶלְבּוֹן
11 גרם
ויטמין
15%
15%
ויטמין סי
35%
35%
סִידָן
15%
15%
בַּרזֶל
6%
6%
חילופי חילופים:

עמילן 0; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 2 1/2 ירקות; 1 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 3 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • שום דבר לא מתאים לחשבון בקיץ כמו מתכון ללא בישול. המרק הקריר והקרמי הזה מרענן ככל שיהיה! אנחנו אוהבים את שלנו ומעליו בצל סגול ועגבנייה קצוצים. אבל יש גם הרבה זוגות טעימים אחרים. פזרו את המרק שלכם עם מלפפון, קצח או בצל ירוק. או נסה להוסיף שרימפס שום בגריל ולהפוך אותו לארוחה מלאה.

צפו בסרטון: גספצו - מרק קר ומרענן (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).