מתכונים חדשים

אנצ'ילדות עוף דבש-ליים

אנצ'ילדות עוף דבש-ליים

אנצ'ילדות דבש וליים בשילוב מלוח ומתוק מאוזן לחלוטין. נהדר להקפאה!יותר +פָּחוֹת-

1

כף אבקת צ'ילי

1/2

כפית אבקת שום

1 1/2

ק"ג עוף (מבושל ונגרס)

1

חבילה (6-8) טורטיות מקמח מלא

2

פחיות (10 עוז) רוטב אנצ'ילדה ירוק

1

גבינת ג'ק מונטריי מגורסת

1

כוס קצפת כבדה

הסתר תמונות

  • 1

    מערבבים את הדבש, מיץ הליים, אבקת הצ'ילי והשום יחד וזורקים עם העוף הגרוס. תן לזה לכבוש לפחות חצי שעה (או לזרוק יחד בשקית זיפלוק ולתת לו לשבת במקרר כמה שעות אם יש לך זמן). * טיפ: ריססו את כף המדידה שלכם בתרסיס בישול לפני שמדדתם את הדבש ואז הדבש ייצא ישר בלי כל הבלגן הדביק.

  • 2

    מרססים תבנית 9x13 ותבנית 9x9 בתרסיס בישול. יוצקים מספיק רוטב אנצ'ילדה בתחתית כל תבנית אפייה ליצירת שכבה דקה בתחתית. ממלאים טורטיות קמח עם עוף וגבינה מגורדת וחוסכים כ -1 כוס גבינה לפיזור על גבי אנצ'ילדות.

  • 3

    מערבבים את רוטב האנצ'ילדה שנותר עם השמנת ושאריות המרינדה (יתכן ולא תצטרכו להשתמש בכל רוטב האנצ'ילדה תלוי עד כמה אתם אוהבים אתכם). יוצקים רוטב על גבי האנצ'ילדות ומפזרים גבינה.

  • 4

    אופים בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות עד שהם חומים ופריכים מעל. מגישים עם שמנת חמוצה ואורז.

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • יכולתי לאכול אוכל מקסיקני כל יום בחיי ולא לחלות בזה. כשגדלנו באריזונה, הרגשנו שאכן אכלנו אוכל מקסיקני כמעט כל יום. אני תמיד מחפש מתכון להוסיף לרפרטואר המקסיקני שלי כדי לתבל את העניינים, אבל שום דבר לא יכול להחליף את אנצ'ילדות דבש הליים האלה. לא רק שהם קלים ביותר, נראה שהם מעוררים אנשים מכל מיני רגשות. היה לי גבר אחד שאמר לי שהאנצילדות האלה הצילו את נישואיו. הוא אמר לי שאשתו הייתה טבחית איומה, אבל עכשיו כשהיא החלה להכין אותם פעם בשבוע, הוא צריך רק לחנוק את הארוחות שלה בששת הימים האחרים. אפילו אישה אמרה לי שהיא התחילה לבכות כשהיא טעמה אותם לראשונה. אף על פי שמעולם לא בכיתי כשאכלתי אותם, או הכנתי אותם כדי להציל את הנישואים שלי, הם אחד המועדפים עליי. מתכון זה מכין שתי מחבתות של אנצ'ילדות כדי שתוכלו להאכיל את המשפחה ולהקפיא כמה מאוחר יותר. או אפילו יותר טוב, קח את מחבת האנצ'ילדות הנוספות שלך לחבר חולה או שזה עתה נולד לו תינוק. רק היזהרו ממגוון הרגשות שעשויים לבוא כשהם אוכלים אותם.


צפו בסרטון: אצא לי השוקה - שיר ילדים - שירי ילדות ישראלית (יָנוּאָר 2022).