מתכונים חדשים

כופתאות ביתיות קלות

כופתאות ביתיות קלות

כשהטמפרטורות צונחות ואתה משתוקק למשהו חם ונעים, אתה לא יכול להשתבש בכופתאות תוצרת בית רכות. הכופתאות הללו אולי טעימות כאילו לקחו את כל היום במטבח, אך עם ארבעה מרכיבים בלבד ושלושה צעדים פשוטים, מתכון הכופתאות הביתיות שלנו הוא מעבר לקל. יותר +פָּחוֹת-

1

כף אבקת אפייה

2

כפות שמן צמחי

עירית קצוצה או פטרוזיליה אם רוצים לקישוט

הסתר תמונות

  • 1

    שלב קמח, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים שמן ומים ומערבבים לתערובת אחידה. הוסיפו עוד מעט מים עד שהכופתאות רכות וכלל לא יבשות.

  • 2

    הביאו מרק לרתיחה והוסיפו כופתאות בכפית. מנמיכים את האש ומבשלים כופתאות 4-5 דקות. (בצע קבוצות אם אתה משתמש במחבת קטנה.)

  • 3

    מגישים כופתאות במרק מקושט בפטרוזיליה קצוצה או עירית לפי הצורך.

טיפים למומחים

  • מדוד את המרכיבים לכופתאות שלך על ידי כף חומרים יבשים לכוס מדידה סטנדרטית, ואז פילוס את החלק העליון בעזרת מרית מתכת ישרה או סכין. אל תגלו או ארזו את החומרים.
  • וודאו שהמרק מבעבע לפני הטלת הכופתאות כך שהתחתית מתבשלת היטב בהתחלה. מנמיכים את האש כדי לסיים לאט לאט את הכופתאות לחלוטין, כך שהן לא רטובות ובצקיות במרכזים.
  • מערבבים כפית מהעשב המיובש החביב עליכם לתערובת היבשה לפני שמוסיפים את השמן והמים, או מפזרים את הכופתאות עם מעט גבינת פרמזן מגוררת לפני ההגשה.
  • זרוק את הכופתאות שלך בכפיות למרק רותח וודא שהגודל אחיד כדי להבטיח בישול אחיד. כופתאות גדולות ממדים נוטות לא להחזיק את צורתן ולהתפרק בזמן הבישול.
  • אתה יכול להכין מרק קרמי יותר בקלות על ידי הוספת מעט שמנת או חלב למרק שלך.

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • אם יש לכם כמה דקות וכמה מרכיבים, הכופתאות הללו יכולות להיות שלכם. הכל שלך.

    עונת המרק כאן בין אם אנחנו מוכנים ובין אם לא. ואם אתם עדיין לא שם, יש לנו את ההצעה הקלה ביותר להקל על העונה: הכינו כופתאות!

    כל כך קל. כל כך מהר. כל כך מאוד מאוד טעים.

    יאללה ... תכין אותם איתי:

    מערבבים קמח, מלח, אבקת אפייה, שמן ומים. ספרת נכון. 5 דברים פשוטים ממש מחוץ לארון המטבח שלך.

    מחממים לרתיחה קצת מרק או את המרק החביב שלכם.

    גררו מעט מעט מהבצק הזה בערך ככה. הכל קודר ודומה לבצק, וזה בסדר.

    קופצים את הכופתאות למרק רותח. תנו להם לבשל כמה דקות.

    מבושל, הכופתא הזו נראית ככה. זה שקע! זה כופתא אדיר למראה. בואו נקבל עוד כמה ...

    מגישים אותם בקערת מרק או מרק ומפזרים פטרוזיליה קצוצה או עשבי תיבול. הוסיפו כל תבלינים אחרים שהלב הקטן שלכם חפץ ... פלפל, רוטב חריף, אתם יודעים ...

    וכך אתה נכנס לעונה בדרך הנכונה. הדרך הקלה. הדרך הטעימה. לא יכול לנצח את זה!


צפו בסרטון: פרק 76- פתיתים מושלמים (יָנוּאָר 2022).