המתכונים הטובים ביותר

קערות אטריות רולדה של ביצה

קערות אטריות רולדה של ביצה

כל מה שאתה אוהב בקשר לגליל ביצים, נזרק לקערה עם אטריות אורז סוערות, רוטב חמוץ מתוק וחומצות ווונטונים מטוגנים פריכים. שְׁלֵמוּת!יותר +פָּחוֹת-

עודכן 23 במרץ 2017

1

חבילה (6.75 גרם) אטריות אורז מקל Maifun

4

כפות שמן קוקוס, מחולקות

2

שיני שום קצוצות דק (או 2 כפיות מחית שום)

חתיכת 1/2 אינץ 'שורש ג'ינג'ר טרי, מגורר (או כפית מחית ג'ינג'ר)

2

אגרול או עטיפות וונטון, חתוכות למשולשים או רצועות קטנות

2

כפות חומץ אורז

1

כפית שמן שומשום (או שמן קוקוס נוזלי)

4

כפות רוטב חמוץ מתוק מוכן

2

כפות כוסברה קצוצה

3

כפות חתוכות בצל ירוק חתוך לקוביות

2

כפות בוטנים כתושים או קשיו (לא חובה)

הסתר תמונות

  • 1

    מבשלים אטריות אורז לפי ההוראות להכנת מים חמים לפי ההוראות על האריזה. (ניתן גם להרתיח כדי להאיץ מעט את התהליך.) מסננים. מזלפים אטריות עם כף שמן קוקוס מומס, זורקים למעיל ומניחים בצד.

  • 2

    מערבבים יחד הודו, רוטב סויה, שום וג'ינג'ר. משחימים במחבת עד לבישול ואז מניחים בצד.

  • 3

    ממיסים 3 כפות שמן קוקוס במחבת ומטגנים רצועות עטיפת גליל ביצה רק עד להזהבה. הניחו רצועות בצד על צלחת מרופדת במגבת נייר לניקוז.

  • 4

    מחלקים אטריות בין ארבע קערות ומסדרים עם כרוב, הודו וגזר.

  • 5

    הקציפו חומץ, שמן שומשום ורוטב חמוץ מתוק ליצירת רוטב וטפטוף מעל קערות. מקשטים בכוסברה, בצל ירוק ואגוזים (אם רוצים).

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
520
קלוריות משומן
210
% ערך יומי
שומן טוטאלי
23 גרם
36%
שומן רווי
13 גרם
67%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
55 מ"ג
18%
נתרן
690 מ"ג
29%
אֶשׁלָגָן
360 מ"ג
10%
סה"כ פחמימות
62 גרם
21%
סיבים תזונתיים
4 גרם
17%
סוכרים
9 גרם
חֶלְבּוֹן
14 גרם
ויטמין
70%
70%
ויטמין סי
30%
30%
סִידָן
6%
6%
בַּרזֶל
10%
10%
חילופי חילופים:

2 1/2 עמילן; 0 פירות; 1 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 2 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 1/2 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 4 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • אם הייתי יכול לאכול לחמניות כל יום למשך שארית חיי, הייתי עושה זאת. פרט לאותו חלק מציק על החיים בו אני מנסה לאכול יותר מהחומר שגופי זקוק לו (ירקות וחלבון) ופחות מהחומר שהוא לא עושה (הכל מטוגן). זו כל המטרה "להיות מאוזן היטב" שאני ממשיכה להגדיר לעצמי. אז, דמיין את שמחתי לגלות את המושג קערת ביצה "מבוזרת". כל החלקים הטובים ביותר של רולדת ביצה, מושלכים עם כל החלקים הטובים ביותר של סלט, מוגשים עם זריקה של רצועות ביצה מטוגנות פריכות. כי, איזון. מנה זו באה במהירות. בישול מהיר של הודו טחון, מוקפץ עם שום, ג'ינג'ר וסויה. גזר טרי, כרוב סגול וכוסברה מעל. טפטוף של רוטב חמוץ מתוק. קראמבל של בוטנים כתושים. ארוחת הערב הזו היא שלמות. כל מה שאתה משתוקק אליו, מאטריות ועד ירקות, ועליו וונטונים מטוגנים פריכים ומוגש עם מזלג (או מקלות אכילה, אם תרצה). טָעִים מְאוֹד!

צפו בסרטון: עוגת יומולדת נגד כוח המשיכה של קרין גורן (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).