מתכונים מסורתיים

לחם שטוח באן מי

לחם שטוח באן מי

תוכלו לשחזר את כל הטעמים של כריך באנה מי וייטנאמי קלאסי בלחם לחם שטוח שכיף להפליא.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -20 בספטמבר 2016

1

פחית (11 גר ') קרום פיצה דק בקירור של פילסברי ™

1

שן שום קצוצה דק

1/8

כפית פתיתי פלפל אדום

3

כפות עלי כוסברה טריים קצוצים דק

1

כף צ'ילי ג'לפניו קצוץ דק מאוד

1

כפית מיץ ליים טרי

1

כוס מלפפון אנגלי (בית חם) חתוך דק

12

(1/2-oz כל אחד) קציצות מבושלות קפואות ללא רוטב (מתוך שקית 22-oz), מופשרות, חצויות

2

בצל ירוק, פרוס דק על ההטיה

1

כף עלי כוסברה

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מרססים דף עוגיות גדול בתרסיס בישול. מרדדים בצק על דף העוגיות; לחץ למלבן בגודל 15X10 אינץ '. בקערה קטנה מערבבים שמן זית, פתיתי שום ופלפל. מברישים תערובת שמן זית באופן שווה על פני קרום. אופים 8 עד 10 דקות או עד לקבלת צבע זהוב בהיר.

  • 2

    בינתיים בקערה קטנה מערבבים מיונז, כוסברה, צ'ילי ג'לפניו ומיץ ליים. כף לשקית ניילון בחנות מזון הניתנת לסגירה בגודל רביעית. לְהַפְרִישׁ.

  • 3

    למעלה קרום אפוי חלקית עם מלפפון, ואחריו גזר, ואז קציצות. אופים 7 עד 11 דקות או עד שהקרום מזהיב והתוספות מחוממות.

  • 4

    חותכים פינת שקית, וסוחטים תערובת מיונז מעל פיצה. למעלה בצל ירוק ועלי כוסברה. הוסף פתיתי פלפל אדום נוסף, אם תרצה.

טיפים למומחים

  • מתקשה לחתוך פרוסות מלפפון דקות באופן שווה? השקיעו במנתח מנדולינה. המכשיר הפשוט הזה חותך ירקות לפרוסות דקות לחלוטין. מלבד מלפפונים, מנדולינה עושה עבודה מהירה של קישואים ודלעת קיץ, כמו גם תפוחי אדמה לגראטן וצ'יפס תוצרת בית.
  • ניתן להשיג קציצות מבושלות רגילות באזור המקפיא של המכולת. אם אתה מתקשה למצוא קציצות ללא רוטב, פשוט שטוף את הרוטב וייבש לפני שתחתוך לשניים.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
230
קלוריות משומן
130
% ערך יומי
שומן טוטאלי
14 גרם
22%
שומן רווי
3 גרם
14%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
20 מ"ג
7%
נתרן
320 מ"ג
13%
אֶשׁלָגָן
120 מ"ג
3%
סה"כ פחמימות
18 גרם
6%
סיבים תזונתיים
1 גרם
4%
סוכרים
3 גרם
חֶלְבּוֹן
6 גרם
ויטמין
40%
40%
ויטמין סי
2%
2%
סִידָן
2%
2%
בַּרזֶל
8%
8%
חילופי חילופים:

1/2 עמילן; 0 פירות; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1/2 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 1/2 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 2 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

צפו בסרטון: דר מאיה רוזמן - המדריך המלא לבחירת לחם בריא (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).