מתכונים מסורתיים

סלט פירות אבן בגריל

סלט פירות אבן בגריל

זו חצי צלחת פירות וגבינה, חצי סלט ירוק - אבל היופי הגריל הזה הוא הכל טעם! סלט הכוכבים הזה יגנוב את ההצגה במנגל העציץ הבא שלכם או בסויה הקיצית.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -20 בספטמבר 2016

2

אפרסקים בשלים מוצקים, חצויים, בורות הוסרו

2

שזיפים בשלים מוצקים, חצויים, בורות הוסרו

2

משמשים בשלים מוצקים, חצויים, בורות הוסרו

2

כפות חמאה, מומסת

2

כפות מיץ לימון טרי

1/4

כפית פלפל שחור גרוס

1

מיכל (5 עוז) ארוגולה לתינוק

4

גבינת פטה מפוררת

1/4

כוס שקדים קלויים ומלוחים קצוצים

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים גז או גריל פחמים. מברישים דפנות אפרסקים, שזיפים ומשמשים חתוכים בחמאה מומסת. הניחו דפנות חתוכות על הגריל על אש בינונית. גריל כיסוי; מבשלים 2 עד 3 דקות או עד שנוצרים סימני גריל; הופכים 90 מעלות צלזיוס, ומבשלים 2-3 דקות יותר כדי ליצור סימני גריל בניצב.

  • 2

    העבר פירות לקרש חיתוך; תן להתקרר 5 דקות או עד להתקרר מספיק להתמודדות. חותכים פרי לטריזים.

  • 3

    בינתיים, מקציפים שמן זית, דבש, מיץ לימון, מלח ופלפל עם מטרפה. שמרו 1/4 כוס ויניגרט במיכל; לְהַפְרִישׁ. הוסף ארוגולה לקערה גדולה של ויניגרט שנותר; לזרוק למעיל. מעבירים לצלחת הגשה. החזירו ויניגרט שמור לקערה גדולה; מוסיפים פירות בגריל, וזורקים למעיל.

  • 4

    למעלה תערובת ארוגולה עם פירות בגריל, גבינה ושקדים.

טיפים למומחים

  • לא מצליחים למצוא כל אחד מהפירות במצב בשל לחלוטין? אתם מוזמנים להחליף יותר מכל אחד מהפירות זה לזה.
  • לא אוהד פטה? גבינת עזים מהווה תחליף נהדר.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
200
קלוריות משומן
140
% ערך יומי
שומן טוטאלי
15 גרם
23%
שומן רווי
5 גרם
25%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
20 מ"ג
7%
נתרן
250 מ"ג
10%
אֶשׁלָגָן
230 מ"ג
7%
סה"כ פחמימות
13 גרם
4%
סיבים תזונתיים
1 גרם
7%
סוכרים
11 גרם
חֶלְבּוֹן
4 גרם
ויטמין
20%
20%
ויטמין סי
8%
8%
סִידָן
10%
10%
בַּרזֶל
4%
4%
חילופי חילופים:

עמילן 0; 1/2 פרי; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 1/2 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 3 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

צפו בסרטון: אנטיפסטי ירקות (נוֹבֶמבֶּר 2020).