המתכונים הטובים ביותר

עוגת בור בור סמורס

עוגת בור בור סמורס

קינוח בטעם s'mores בטעם מעוטר ונראה כמו בור אש.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב- 8 במרץ 2017

לעשות עם

מיקס בראוני פרימיום בטי קרוקר

שכבות בראוני:

1

תיבת תערובת בראוניז עליונה ™ בטי קרוקר

קרום קרקר של גרהם:

12

ריבועי קרקר גרהם, כתושים לפירורים

3

כפות חמאה, מומסת

שכבת מרשמלו קלויה:

שכבת גנאש מרשמלו שוקולד:

12

אונקיות שוקולד חצי מתוק קצוץ דק (או צ'יפס)

3/4 כוס קצפת כבדה

ציפוי מרשמלו שוקולד:

12

אונקיות שוקולד חצי מתוק קצוץ דק (או צ'יפס)

3/4

כוס קצפת כבדה

אבני פאדג 'של עוגיות וקרם:

בטי קרוקר ™ Hershey'sCookies 'n' Creme frosting

12

אונקיות שוקולד צ'יפס לבן, נמס

3

כפות פירורי עוגיות שוקולד

1

כף אבקת קקאו

אש ובולי עץ:

2

אונקיות סוכריות קשות אדומות

2

אונקיות סוכריות קשות כתומות

2

אונקיות סוכריות קשות צהובות

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס למחבתות מתכת, 325 מעלות צלזיוס למחבתות מתכת ללא טפלון או כהה. מרפדים את החלק התחתון של שתי תבניות קפיצים עגולים בגודל 8 אינץ 'בנייר אלומיניום ללא הידבקות ומרססים את פנים התבניות בתרסיס אפייה.

  • 2

    מערבבים יחד את תערובת הבראוניז העליונה של בטי קרוקר, מים, שמן וביצים עד לתערובת אחידה. מחלקים את הבלילה לשתי התבניות העגולות. אופים 30-34 דקות עד שקיסם המוחדר כ -2 סנטימטרים מהחוץ של התבנית יוצא נקי. מצננים 10 דקות ואז מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר לחלוטין.

  • 3

    נקו את אחת מתבניות הקפיצים, וחתכו חתיכת נייר אלומיניום ללא הידבקות והתאימו אותה סביב החלק הפנימי של הטבעת העגולה של התבנית. מערבבים יחד את פצפוצי הגראם והחמאה המומסת. לחץ לתחתית התבנית המרופדת. אופים 10 דקות.

  • 4

    הוציאו את התבנית מהתנור, פזרו על 2 כוסות מיני מרשמלו והניחו מתחת לדבש עד שהמרשמלו יהיה נחמד וקלוי, כ 2-3 דקות. לחץ מיד על אחד הבראוניז על גבי המרשמלו הקלוי.

  • 5

    הכינו את גנאש המרשמלו על ידי שילוב השוקולד עם השמנת הכבדה והמרשמלו בקערה חסינת מיקרוגל. מחממים בעוצמה גבוהה למשך 30 שניות, ומערבבים אחרי כל אחד מהם עד להמסה. יוצקים מעל שכבת בראוניז.

  • 6

    הגדר את הבראוניז שנותר מעל הגנאש. מכניסים למקפיא למשך כשעה.

  • 7

    בינתיים הכינו את מרשמלו שוקולד ואת סלעי הפאדג '. מערבבים יחד שוקולד, קצפת כבדה ומיני מרשמלו. מערבבים מעטפת מרשמלו. הגנאש יהיה דק מאוד. אפשר לו לשבת בטמפרטורת החדר עד שהוא סמיך מספיק בכדי להשתמש בו ככפור.

  • 8

    בקערה אחרת מערבבים יחד את עוגיות 'קרם פרוסטינג של בטי קרוקר ™ הרשי ™ עם שבבי שוקולד לבן מומס. כותשים את פירורי העוגיות מחבילת הכפור ומערבבים לפאדג '. מחלקים ל -4 קערות. לקערה אחת הוסיפו 2 כפות פירורי עוגיות שוקולד. לקערה אחרת מוסיפים את כף הנותרת של פירורי עוגיות השוקולד ומעט קטנטן של צבע מאכל אדום. לקערה שלישית מוסיפים את אבקת הקקאו. אתה רוצה ארבעה צבעים שונים לאבנים שלך, שאותם ניתן לערבב יחד כדי ליצור מגוון אבנים צבעוניות. מכסים ומקררים עד שהעוגה קפואה.

  • 9

    לאחר שהזגוג מוכן, הוציאו את הקינוח של s'mores מהמקפיא, בטלו את התבנית, העבירו אותו לקרטון עוגה בגודל 8 אינץ ', ואז הכפור, ושמרו בערך 1/4 כוס פרוסט מאוחר יותר. שים את הכוס הזה בשקית רוכסן.

  • 10

    הוציאו פאדג 'מהמקרר, וצרו אבנים שטוחות וסדרו אותן סביב היקף העוגה בארבע שורות.

  • 11

    השתמש בפאדג 'הנותר כדי ליצור שתי שכבות של אבנים תלת מימדיות להצבה על גבי העוגה, ויוצרים את הטבעת החיצונית של בור האש. השתמש בכוס מרשמלו שוקולד שמורה כדי להחזיק את האבנים יחד, תוך צנרת בין האבנים לשכבת האבנים הראשונה והשנייה.

  • 12

    סדרו עוגיות פירואט שייראו כמו בולי עץ על גבי העוגה.

  • 13

    כותשים את הסוכריות האדומות, הכתומות והצהובות ויוצקים על תבנית אפייה מרופדת בשטיח אפייה מסיליקון. מחממים בתנור של 350 מעלות צלזיוס למשך כ- 6 דקות, עד להמסה. מוציאים מהתנור ומניחים לממתקים להתקרר לחלוטין. סדק לחתיכות לשימוש כלהבות.

  • 14

    סדרו להבות ממתקים על גבי העוגה סביב יומני העוגיות. אם אתה רוצה שהעוגה שלך תידלק, שים נורת לד באמצע העוגה והסתיר אותה בלהבות הממתקים.

טיפים למומחים

  • לקבלת אפקט ממש מגניב, הניחו נורת לד במרכז להבות הסוכריות והדליקו אותה לפני ההגשה.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
750
קלוריות משומן
340
% ערך יומי
שומן טוטאלי
38 גרם
58%
שומן רווי
20 גרם
98%
שומן טראנס
1/2 גרם
כולסטרול
70 מ"ג
24%
נתרן
220 מ"ג
9%
אֶשׁלָגָן
330 מ"ג
9%
סה"כ פחמימות
96 גרם
32%
סיבים תזונתיים
4 גרם
16%
סוכרים
70 גרם
חֶלְבּוֹן
6 גרם
ויטמין
8%
8%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
4%
4%
בַּרזֶל
20%
20%
חילופי חילופים:

עמילן 2; 0 פירות; 4 1/2 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 7 1/2 שומן;

בחירת פחמימות

6 1/2

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • מרכיבים קלאסיים של s'mores הופכים לעוגת קיץ שתביא את המדורה לבית! זה קיץ, ובין אם אתם נהנים לקמפינג בחיק הטבע או סתם להסתובב בחצר האחורית שלכם ליד בור אש, אני בטוח שהכנתם s'mores. הם פריכים, שוקולדים, דביקים ואוי, כל כך טוב ... וכך גם העוגה הזו! בראוניז שוקולד עשיר מרובד בקראסט קרקר גרהם, מרשמלו קלוי וגנאש מרשמלו שוקולד עסיסי. כדי שהעוגה תיראה כמו בור אש, אבנים העשויות מפאדג 'קרם של עוגיות מוערמות סביב החלק החיצוני של העוגה, בעוד להבות ממתקים ויומני עוגיות משלימים את המראה. עוגה זו עשויה להיראות מאיימת עם כל המרכיבים הרשומים וכל את השכבות, אבל זה באמת הרבה יותר קל ממה שהוא נראה. אתה יכול להכין אותו בשעות אחר הצהריים ולהכין אותו להגשה לפני שתדליק את המדורה שלך. המתכון קורא לאפייה של שתי שכבות בראוניז בתבניות קפיצי 8 אינץ '. אם אין לכם שתי תבניות קפיציות, אפו את אחת השכבות בתבנית אפייה רגילה בגודל 8 אינץ '. אחרי שהתקרר, בדקו אם הוא יתאים לתבנית הקפיצית. אם לא, אז חתכו את החלק החיצוני בכדי להתאים את הבראוניז, אז שכבו את כל הדברים הטובים בפנים והכפורו וקשטו את העוגה שלכם. הוסיפו נורת LED וצפו בחבריך או במשפחתכם אה ואה מעל עוגת האש המרשימה הזו.

צפו בסרטון: עוגת ריבת חלב בחושה (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).