מתכונים יוצאי דופן

כריכי קוצצים חזיר מושחרים

כריכי קוצצים חזיר מושחרים

כריכים טעימים אלה ממולאים בצלעות חזיר מושחרות ופלפל עגבניות מהיר. לגמרי ייחודי וטעים לגמרי.יותר +פָּחוֹת-

עודכן ב -19 באפריל 2017

ריבת פלפל עגבניות

1/2

lb עגבניות שרי או ענבים, מרובעות

1

פלפל סראנו, זרוע וקוביות

תיבול מהיר מושחר

2

כפיות אבקת שום

1/2

כפית אורגנו מיובש

1/2

כפית אבקת קאיין מיובשת

כריכי צלעות חזיר

4

צלעות חזיר בינוניות ללא עצמות

1

ירקות כוס לפי בחירה (תרד, תערובת קפיץ, ארוגולה וכו ')

בצל אדום פרוס, לקישוט

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.

  • 2

    הביאו מרכיבי ריבת עגבניות לרתיחה בסיר קטן. כאשר העגבניות מתחילות להתפרק, מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים להתבשל כ -20 דקות, תוך ערבוב קבוע, עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש; התערובת תמשיך להתעבות עם התקררותה.

  • 3

    בינתיים, שלבו מרכיבים לתיבול מושחר ופזרו בצורה חופשית משני צידי צלעות החזיר.

  • 4

    הוסף טפטוף שמן זית למחבת גדולה על אש בינונית. ברגע שהוא חם, הוסיפו צלעות חזיר וצרבו במשך 2 עד 3 דקות לכל צד. העבירו צלעות חזיר לתנור לסיום הבישול (4 עד 6 דקות, תלוי בעובי). צלעות חזיר נעשות כאשר הטמפרטורה הפנימית רושמת לפחות 145 מעלות צלזיוס בנקודה העבה ביותר.

  • 5

    מסירים צלעות חזיר מהאש ונותנים לנוח כמה דקות לפני שפורסים לרצועות.

  • 6

    להכנת כריכים, הוסיפו ירקות ובצל לחצי התחתון של הלחמניות, ואחריו צלעות חזיר מושחרות חתוכות. למעלה ריבת פלפל עגבניות, וליהנות.

טיפים למומחים

  • אם אינכם רוצים להכין תיבול מושחר בעצמכם, ישנן גרסאות רבות שקנו בחנויות שניתן להשתמש בהן למתכון זה.
  • מגישים ריבת עגבניות בטמפרטורת החדר או מצננים להמשך.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
430
קלוריות משומן
150
% ערך יומי
שומן טוטאלי
17 גרם
26%
שומן רווי
4 גרם
21%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
65 מ"ג
22%
נתרן
690 מ"ג
29%
אֶשׁלָגָן
640 מ"ג
18%
סה"כ פחמימות
42 גרם
14%
סיבים תזונתיים
3 גרם
13%
סוכרים
18 גרם
חֶלְבּוֹן
28 גרם
ויטמין
50%
50%
ויטמין סי
25%
25%
סִידָן
10%
10%
בַּרזֶל
20%
20%
חילופי חילופים:

עמילן 2; 0 פירות; 1/2 פחמימה אחרת; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 3 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 1 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • לפעמים הדבר שלוקח כריך מטוב לגדול יכול להיות דבר קטן. אולי זה שינוי בהכנה או תוספת אחרת. אולי זה פשוט כמו שפשוף תבלינים ביתי מהיר! לסנדוויצ'ים של צלעות חזיר אלה שני אלמנטים המעלים אותם לשלב הבא. ראשית, צלעות החזיר מושחרות. למרות שאפשר לקנות תיבול מושחר ברוב החנויות, זה גם לא קשה פשוט לערבב פשוט לבד. התיבול מעניק לצלעות החזיר קרום וצבע מעולים וטעם עמוק. כדי לבשל את צלעות החזיר, אני ממליץ לצרוב אותם במחבת חמה לבטנה בתנור עם מעט שמן כדי לקרמל את הקרום, ואז לסיים אותם ב -350 מעלות צלזיוס. תנור אפיה. הם צריכים להזדקק לכמה דקות בתנור כדי לסיים את הבישול. נסו לא לבשל אותם יתר על המידה, מכיוון שצלעות חזיר יכולות להתייבש במהירות. אם כי אם אני כן, הכוכב של הכריכים הללו הוא למעשה ריבת הפלפלים העגבניות המהירה שעולה על העליונה. יש לו טעם עגבניות בהיר עם מעט תבלינים ומתיקות. זה פחות או יותר טופר חזיר מושלם, ואפשר להגיש אותו עם כל חתך חזיר בגריל. אתה תרצה לזרז את זה על הכל! זה טופר נחמד במיוחד עבור הכריכים האלה אם כי. משחק סנדוויץ ', מוגבה.

צפו בסרטון: ספגטי ברוטב עגבניות (נוֹבֶמבֶּר 2020).