מתכונים חדשים

גרנד מרנייה ™ בטטות

גרנד מרנייה ™ בטטות

תשכחו ממרשמלו. בטטות אלה "מסוכרות" עם אגוזי פקאן וגרנד מרנייה ™.יותר +פָּחוֹת-

3

כוסות בטטה מבושלות, פירה (ניתן לצלות או להרתיח)

2-3 כפות סירופ מייפל

1/4

עד 1/2 כפית תמצית וניל טהורה (לפי הטעם)

2

כפות גרנד מארנייה ™ או Cointreau ™

1

כף מיץ תפוזים סחוט טרי

1/8

כפית אגוז מוסקט, טחונה טרי

1/2

כוס סוכר להמתקה (לא חובה)

לתוספת

1

כוס סוכר חום בהיר ארוז קלות

1

כוס אגוזי פקאן קצוצים גס

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. שלב הכל למעט מרכיבי ציפוי בקערה בינונית ובחוש עד שהכל נטמע היטב. כף לכלי קדירה משומן.

  • 2

    לציפוי, שלבו סוכר חום, קמח, אגוזי פקאן וחמאה. מפזרים מעל צמרות הבטטות.

  • 3

    אופים 30 דקות.

טיפים למומחים

  • הכן תערובת בטטה וכף לכדי קדירה משומנת. מכסים ומצננים בין לילה. מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני האפייה כמפורט לעיל.

אין מידע על תזונה עבור מתכון זה

עוד על מתכון זה

  • חג ההודיה הזה, הוסף טוויסט מבוגר לתבשיל הבטטה שלך. כל כך טוב, זה יהפוך למסורת. כשהייתי ילד, לא הצלחתי לקבל מספיק מהטעמים המסוכרים בחג ההודיה. אתה יודע, אלה בסירופ כבד וסוכר ומעליהם מרשמלו. בעיקרון סוכר ישר. כמובן שאהבתי אותם! עכשיו כשאני קצת מבוגרת, אני עדיין אוהבת את הבטטות שלי מסוכרות, אבל אני מעדיפה קצת פחות סוכר ומנה מעודנת יותר. אל תבינו אותי לא נכון; אתה עדיין יכול לאכול את אלה לקינוח אם תרצה. אבל מסיבה כלשהי אני מרגיש קצת פחות רע עם זה. התאמתי את המתכון הזה מחברה של אמא שלי. המקורי קרא לרום וטון סוכר. שיחקתי עם המתכון הזה ושכללתי אותו לאורך השנים, ועכשיו משפחתי מבקשת אותו בעקביות בחג ההודיה. הגרסה הסופית שלי משתמשת ב- Grand Marnier ™ ובסירופ מייפל. התאמה שנעשתה בגן עדן! הגרנד מרנייה ™ הוא המרכיב הסודי כאן. זה נותן לו טעם הדרים מעט, עמוק שאני פשוט אוהב. (אני משתמש בו בחמוציות שלי גם בחג ההודיה.) אל דאגה; האלכוהול בפועל מתבשל מתוכו, ומשאיר אחריו רק טעימות. אני בהחלט ממליץ להשתמש בטטות טריות (גרגירי נפט), ולבשל אותם בשיטת בחירתכם. אני אוהב לצלות אותם בתנור כשעה עד לנקב בקלות בעזרת מזלג, אבל אפשר גם להרתיח אותם. זה יכול להיעשות אפילו יום או יומיים לפני המועד. שלב אחר קדימה: הכן תערובת בטטה וכף לכדי קדירה משומנת. מוציאים מהמקרר 30 דקות לפני האפייה לפי ההוראות לעיל ומפזרים תוספות. אכלו אותו עם הודו, או לקינוח, או גם וגם! חג הודיה שמח!

צפו בסרטון: Coleman Revolution Seasonal Maintenance (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).