המתכונים הטובים ביותר

ברוסקטת אבוקדו מקסיקנית

ברוסקטת אבוקדו מקסיקנית

ברוסקטה טעימה עם אבוקדו מעט חריף וסלט עגבניות טרי.יותר +פָּחוֹת-

עודכן 12 במאי 2017

2

אבוקדו בינוני, מרוסק

1-2 כפות תערובת תיבול טאקו ישנה של אל פאסו ™

1

עגבניות שרי חצי ליטר קצוצות

1

כף חומץ בלסמי

1

כף בזיליקום טרי, טחון (+ יותר לקישוט)

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור לחום של 450 מעלות צלזיוס. פורסים בגט באלכסון להכנת פרוסות גדולות. מזלפים שמן זית. אופים את פרוסות הבאגט 5-8 דקות עד שהן משחימות קלות בקצוות.

  • 2

    בינתיים מרסקים אבוקדו יחד עם תיבול טאקו ישן אל פאסו ™. אתם מוזמנים להשתמש בגרסת התיבול הקלה או החריפה יותר ולהתאים אותה לטעמכם. התחל בכף אחת והוסף עוד אם תרצה.

  • 3

    לסלט העגבניות קוצצים עגבניות גס ומערבבים יחד עם חומץ, מיץ ליים, 1 כף בזיליקום טרי וקורט מלח.

  • 4

    לאחר שנלחם לחם, הוסיפו קופסה גדולה של תערובת אבוקדו ואז כף מעט סלט עגבניות מעל. מקשטים כל ברוסקטה בבזיליקום טרי.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
110
קלוריות משומן
50
% ערך יומי
שומן טוטאלי
6 גרם
9%
שומן רווי
1 גרם
4%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
0 מ"ג
0%
נתרן
130 מ"ג
5%
אֶשׁלָגָן
210 מ"ג
6%
סה"כ פחמימות
11 גרם
4%
סיבים תזונתיים
2 גרם
9%
סוכרים
1 גרם
חֶלְבּוֹן
2 גרם
ויטמין
6%
6%
ויטמין סי
6%
6%
סִידָן
0%
0%
בַּרזֶל
4%
4%
חילופי חילופים:

1/2 עמילן; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 1/2 ירק; 0 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 1 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • אם יש מתאבן אחד שתמיד אפשר לסמוך עליו בתור מענג, זה גוואקמולי. מי לא אוהב לקלוט את התערובת החריפה והקרמית הזו?! אם יש מתאבן ממקום שני, לדעתי, זה ברוסקטה. משתנה לאין ערוך לטעמכם, לחם קלוי הוא קל ופשוט כמו שמתאבנים, אז זה פשוט הגיוני למעוך את הדברים האלה יחד. במקום להכין גוואקמולה מן המניין, אני אוהב לשמור על שכבת האבוקדו המעוכה על הפשוטים האלה ולהעליהם עם סלט עגבניות ייחודי. לסלט העגבניות הקטן הזה יש טעמים איטלקיים מסורתיים, אבל הוא משתלב יפה עם האבוקדו. ערמו את הדברים על הלחם הקלוי שלכם ואתם מוכנים ללכת! אתה יכול אפילו פשוט להגיש את התוספות בקערות גדולות ולתת לאנשים להכין בעצמם. ברוסטטה מכינה כל מסיבת בטה!

צפו בסרטון: ברוסקטה עגבניות (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).