מתכונים חדשים

טוסטים של אבוקדו בטטה עם ביצה וארוגולה

טוסטים של אבוקדו בטטה עם ביצה וארוגולה

פרוסות בטטה קלויה תופסות את מקומן של הלחם במנה קלה, אך מרשימה וממלאה זו. בונוס: זה עובד באותה מידה לארוחת ערב כמו בארוחת הבוקר.יותר +פָּחוֹת-

עודכן 12 בדצמבר 2016

4

פרוסות בטטה תפוזית בשר (1/4 אינץ ') חתוכות לאורכה

1

אבוקדו, מגולען ומקלף

8

עגבניות שרי, חצויות

2

כפות ויניגרט בלסמי של אנני ™

1/4

כוס פפיטה קלויה (גרעיני דלעת)

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים תנור ל 425 ° F. מברישים את שני צידי פרוסות הבטטה בכף אחת משמן הזית; מניחים על דף עוגיות גדול ולא משומן. אופים 15 עד 20 דקות, הופכים פעם אחת, עד להזהבה. מעבירים למתלה קירור.

  • 2

    בינתיים, בקערה בינונית מועכים אבוקדו עם מיץ לימון ו 1/4 כפית מהמלח. לְהַפְרִישׁ.

  • 3

    מחממים את כף השמן הנותרת במחבת בגודל 10 אינץ 'על אש בינונית. שוברים ביצה לכוס פודינג; החליקו בזהירות למחבת מכוס האדמה. חזור על הפעולה עם ביצה אחרת. הפחיתו מיד את החום לנמוך. מתבלים ביצים עם 1/4 כפית מלח שנותרה; מבשלים 4 עד 5 דקות, כפית שמן על ביצים, עד שהחלמונים מתייצבים.

  • 4

    זורקים בקערה בינונית ארוגולה ועגבניות שרי עם ויניגרט.

  • 5

    מחלקים פרוסות בטטה בין שתי צלחות הגשה; מעל כל אחד מהם תערובת אבוקדו, פפיטאס, תערובת ארוגולה וביצה.

טיפים למומחים

  • בטטה ובטטה הם שני פקעות שונות, ואתם לא רוצים לערבב אותם במתכון זה או אחר, מכיוון שתוכלו לקבל תוצאות שונות. לבטטה יש קצוות מחודדים ועור ובשר דק וחלק שיכול לנוע בין בז 'בהיר לתפוז. ואילו ים הוא גלילי ובדרך כלל לבן בשרני ובעל עור מחוספס וכהה.
  • אנו משתמשים בארוגולה למתכון זה, אך גם עלי תרד לתינוק יעבדו היטב.

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
510
קלוריות משומן
380
% ערך יומי
שומן טוטאלי
42 גרם
64%
שומן רווי
7 גרם
34%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
185 מ"ג
62%
נתרן
720 מ"ג
30%
אֶשׁלָגָן
910 מ"ג
26%
סה"כ פחמימות
20 גרם
7%
סיבים תזונתיים
8 גרם
31%
סוכרים
6 גרם
חֶלְבּוֹן
14 גרם
ויטמין
130%
130%
ויטמין סי
20%
20%
סִידָן
10%
10%
בַּרזֶל
15%
15%
חילופי חילופים:

1/2 עמילן; 0 פירות; 0 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 2 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 0 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 7 1/2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

צפו בסרטון: הבטטות הכי טעימות בעולם (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).