מתכונים יוצאי דופן

דגים וצ'יפס מוכי עשבים קלים

דגים וצ'יפס מוכי עשבים קלים

נסה את הדרך הקלה הזו לדגים בלילת עשבי תיבול, להגיש אותו עם צ'יפס מטוגן, ולקרוא לזה טעים!יותר +פָּחוֹת-

4

תפוחי אדמה רוסיים, חתוכים למקלות אינץ '

מלח ופלפל, לזילוף

1 1/2

lb דג לבן (הזן האהוב עליך), חתוך לרצועות

1/4

כוס עשבי תיבול טריים קצוצים (שמיר, פטרוזיליה, עירית ובזיליקום, או האהוב עליכם)

רוטב טארטר, להגשה (אם רוצים)

הסתר תמונות

  • 1

    מחממים את השמן ל -375 מעלות צלזיוס בסיר גדול בעל תחתית כבדה ומחממים את התנור ל -225 מעלות צלזיוס.

  • 2

    מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד להזהבה, כ -10 דקות. מוציאים בעזרת כף מחוררת ומפזרים מלח אם רוצים. שמור על חום בתנור שחומם מראש בזמן שאתה מטגן את הדג.

  • 3

    בזמן שתפוחי האדמה מטגנים, מכינים את הבלילה. בקערה לערבוב בינוני, שלבו קמח, עשבי תיבול ובירה בתפוח עצמי עד להיווצרות בלילה.

  • 4

    טפחו את הדג יבשים ותבלו משני הצדדים במלח ופלפל ואז ציפו את הדג בבלילת הבירה. לאחר מכן, הורידו בזהירות את הדג לשמן החם. מטגנים את הדג, הופכים לעתים קרובות, עד שהוא מזהיב עמוק ומבושל, בערך 4 עד 5 דקות. מעבירים לירידה מרופדת במגבת נייר, ואז לנייר אפייה כדי להתחמם בתנור. מטגנים את הדגים שנותרו.

  • 5

    מגישים את הדג והצ'יפס עם רוטב טרטר בצד, אם רוצים.

טיפים למומחים

  • השתמשו בעשבי תיבול שונים או בתערובות תיבול בכדי להפוך את הארוחה הזו למעט שונה ומהנה בכל פעם שאתם מכינים אותה!

עובדות תזונה

גודל מנה: 1 הגשה
קלוריות
740
קלוריות משומן
240
% ערך יומי
שומן טוטאלי
26 גרם
41%
שומן רווי
5 גרם
24%
שומן טראנס
0 גרם
כולסטרול
75 מ"ג
25%
נתרן
890 מ"ג
37%
אֶשׁלָגָן
650 מ"ג
18%
סה"כ פחמימות
78 גרם
26%
סיבים תזונתיים
3 גרם
13%
סוכרים
0 גרם
חֶלְבּוֹן
45 גרם
ויטמין
0%
0%
ויטמין סי
0%
0%
סִידָן
25%
25%
בַּרזֶל
35%
35%
חילופי חילופים:

עמילן 4; 0 פירות; 1 פחמימות אחרות; 0 חלב רזה; 0 חלב דל שומן; 0 חלב; 0 ירקות; 0 בשר רזה מאוד; 5 בשר רזה; 0 בשר עתיר שומן; 2 שומן;

* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

עוד על מתכון זה

  • להכין לעצמכם פיש אנד צ'יפס? כן אתם יכולים! הגיע הזמן למתכון טוב של פיש אנד צ'יפס! אתה יודע, אחד שהוא סופר מהיר וקל, אבל גם מלא בטעם. כן, זה רק באמצע האביב, אבל ברור שיש לי כבר אוכלים קיץ בראש. אני יודע שאתה חושב, "ברצינות?" אבל אל תשקרו, גם אתם. היי, לפני שנדע זאת, מאי יסתיים, יום הזיכרון בפתח, ואתם תרוצו בחיפוש אחר מתכוני הקיץ האהובים עליכם. אז למה לא להתחיל לערום אותם עכשיו? בעיני אוכל קיץ הוא אוכל טוב תמיד, לא משנה באיזו שעה בשנה! רציתי להראות לכם כמה קל להכין פיש אנד צ'יפס אמיתי - בכל לילה בשבוע. אני מדבר 30 דקות וסיימתי. אה, והבלילה שאליה תטגן את הדג שלך? זה כל כך מיוחד - בלילת בירה עשבתית שלא יכולה להיות טובה יותר. תוספת עשבי התיבול הופכת את המתכון הזה לרענן ובהיר יותר! מגישים את הדג לצד צ'יפס ורוטב טארט. הוסיפו מעט לימון ובירה וקיבלתם ארוחה מלאה בטעמים! השתמשו בעשבי תיבול שונים או בתערובות תיבול כדי להפוך את הארוחה הזו למעט שונה ומהנה בכל פעם שאתם מכינים אותה!

צפו בסרטון: רוטב עגבניות לפסטה - אפרת אנזל (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).