מתכונים חדשים

עוף בתנור עם מתכון של רוטב עגבניות

עוף בתנור עם מתכון של רוטב עגבניות

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף פופולרי

המכונה Pollo alla pizzaiola באיטליה, זהו המתכון של גראן שלי - התמונה היא הוכחה לכך. אל תתפתו להפוך את העוף, פשוט הכניסו אותו לתנור ל- 3/4 שעה ושכחו מזה! כך הוא ייצא מקסים ולח.


לונדון, אנגליה, בריטניה

73 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולקות
  • 375 גרם נתחי עוף
  • מלח (בערך 1 או 2 כפות)
  • 2 שיני שום, קצוצות ומחולקות
  • 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרי, מחולקת
  • 1 ½ כפות פטרוזיליה מיובשת, מחולקת
  • 1 ½ כפות בזיליקום מיובש, מחולק
  • 400 גרם עגבניות טריות; קלופים, זרעים מוסרים וחתוכים לקוביות

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 45 דקות› מוכן תוך שעה

  1. מחממים את התנור ל 180 מעלות / גז 4.
  2. מוסיפים 1 כף שמן זית לתבנית או לתבנית עמוקה; זורקים את נתחי העוף לתבשיל כך שהם מצופים בשמן. מפזרים מלח, חצי מהשום הטחון, 2 כפות גבינת פרמזן ומחצית מהפטרוזיליה והבזיליקום היבשים.
  3. מועכים את העגבניות במזלג בקערה בינונית; מערבבים פנימה את שאר הפטרוזיליה והבזיליקום המיובשים, את הפרמזן המגורר, את קוביות השום ואת שמן הזית. מכניסים את התערובת מעל החלקים של העוף ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)

ביקורות באנגלית (1)

שמתי לב למתכון הזה כשחיפשתי בגוגל וחיפשתי "חזה עוף ברוטב עגבניות" .... אחרי שקראתי מתכונים רבים אחרים ... זה בלט .... קל להכנה שכל אחד יכול להכין וזה טעים גדול. אין ספק שאכין את המנה הזו שוב. השינוי היחיד שעשיתי היה, אני אוהב בצל אז הוספתי כמה לטעם. -16 בספטמבר 2013


עוף ברביקיו בתנור

רוטב
3 כוסות רוטב עגבניות חריף
1/2 כוס חומץ סיידר
3 כפות שמן צמחי
2 שיני שום, קצוצות
1 עלה דפנה
2 כפיות מלח
1 כפית סוכר
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית פלפל אדום גרוס (לא חובה)
4 1/2 כפיות רוטב ווסטרשייר

עוף
2 כוסות קמח
10 ירכי עוף, העור מוסר
10 רגלי עוף, עור מוסר


סיכום המתכון

  • תרסיס לבישול נון -סטיק
  • ¼ כוס קמח לכל מטרה
  • ½ כפית מלח, מחולקת
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • ¼ כפית אבקת שום
  • 6 (4 גרם) ירכי עוף נטולות עור, עצמות
  • 2 כפות שמן זית, או יותר לפי הצורך
  • 2 בצלים קטנים, קצוצים
  • 2 שיני שום, קצוצות, או יותר לפי הטעם
  • חבילה אחת (8 גרם) פטריות טריות פרוסות
  • ½ כוס יין אדום, או יותר לפי הצורך
  • 1 (14.5 גרם) קופסת עגבניות עם מיץ
  • רוטב עגבניות (1 גרם)
  • נייר אלומיניום

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מצפים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ 'עם תרסיס בישול.

מערבבים יחד קמח, 1/4 כפית מלח, פלפל ואבקת שום בקערה רדודה. מטגנים את העוף בתערובת הקמח, מנערים כל עודף.

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים עוף ומבשלים עד להשחמה יפה, 4 עד 5 דקות לכל צד. מעבירים את העוף לתבנית האפייה המוכנה.

מוסיפים למחבת בצל ושום ומאדים עד שהבצל מתרכך והופך לשקוף, כ -5 דקות. מוסיפים פטריות ועוד שמן, במידת הצורך, ומבשלים עד לריכוך הפטריות, כ -5 דקות. יוצקים 1/2 כוס יין למחבת, מגרדים את נתחי המזון המושחמים מתחתית התבנית בעזרת כף עץ, ומבשלים עד לאידוי הנוזלים, כ -5 דקות. מערבבים פנימה עגבניות מבושלות עם מיץ, רוטב עגבניות ונותר 1/4 כפית מלח. מבשלים במשך 1-2 דקות, ומוסיפים יין נוסף אם הרוטב נראה סמיך מדי. יוצקים את התערובת על העוף בתבנית האפייה ומכסים בנייר אלומיניום.

אופים בתנור שחומם מראש עד שהעוף כבר לא ורוד בעצם והמיצים מתבהרים, כ -45 דקות. מדחום לקריאה מיידית המוחדר ליד העצם אמור לקרוא 165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).


הכנה

שלב 1

מניחים מדף בשליש העליון של התנור שחומם מראש ל -450 מעלות. מגררים דק 1 שיני שום לקערה קטנה וזורקים עם פלפל בסגנון חלב, רוטב סויה ו -1 כף. שמן. משפשפים את כל העוף, מתבלים במלח ופלפל שחור.

שלב 2

זורקים עגבניות, טימין, זיתים, 3 כפות. שמן, ונותרות 8 שיני שום ב -3 כפות. מתבלים תבנית אפייה במלח ופלפל שחור. מסדרים את העוף על תערובת העגבניות וצולים עד להשחמה עמוקה ומבושלת, 40-50 דקות. כשהעוף כ -5 דקות מהסיים, מזלפים בגט בשמן ומתבלים במלח. מכניסים לתנור ישירות על המדף לצד העוף וצולים עד להזהבה ופריך, כ -5 דקות. פורסים כל נתח לשניים. מעבירים את העוף לקרש חיתוך ונותנים לנוח 10-15 דקות.

שלב 3

חורבים עוף כרצונכם ומגישים על גבי טוסטים נערמים עם תערובת עגבניות ומיצי מחבת בכף.


ביקורות (17)

הבעל אהב את זה! טעים, אבל לא מכריע או כבד! אעשה על בסיס קבוע בוודאות.

מאוד אהבנו את זה אבל חשבנו שהרוטב קצת תפל. יצלבו את העגבניות יותר ויוסיפו שיני שום שלמות וכמה פלפלים בפעם הבאה, ועוד כמה עשבי תיבול בסוף.

יש לזה הרבה שלבים אבל זה שווה את כולם! אין לי מתלי תיל אז השתמשתי בתבנית צליית ויצאו בסדר גמור.

זו ארוחה מדהימה וכל המשפחה אהבה אותה. לא הצלחתי למצוא פנקו מחיטה מלאה, אז פשוט החליף פנקו רגיל. זו בהחלט מנה שמתאימה יותר לסוף השבוע - לא שזה קשה, רק שיש הרבה שלבים והרבה מנות. אבל זה שווה את זה. הגשתי אותו עם אטריות ספגטי דקות במיוחד שהושלכו עם קצת חמאת שום וסלט ירוק שהושלך. ממלא מאוד. כולם כמעט ליקקו את הצלחות.

זו הייתה מנה קלילה ורעננה יותר על מנה כבדה בדרך כלל. זה היה ממש טוב! אנחנו בהחלט נכין את זה שוב, אבל בפעם הבאה, אני חושב שאכין את העגבניות עוד קצת מראש כדי לצמצם את זמן ההכנה.

זה היה טעים בהחלט! אין ספק שאעשה זאת שוב!

זה היה ממש טעים, אבל מעורב מדי לארוחת ערב של שבוע. יותר מדי מחבתות ומדרגות. בעתיד, הייתי מחלק את השלבים כך שבארוחת הערב כל מה שצריך לעשות הוא לאפות את העוף ואז לצלוח אותו. לא מצאתי פנקו מחיטה מלאה, רגיל בסגנון איטלקי.

זה היה קל מאוד להכנה וטעם נהדר.

זה היה. לכן. טוֹב. הרוטב היה כל כך שונה וטעים. אהבתי את זה.

המתכון הכי טוב לפרמזן עוף! העוף היה מבושל בצורה מושלמת וכל הפעמים במתכון הזה היו במקום. נראה היה קל יותר להכין את הרוטב בזמן שהעוף בתנור, אז זה מה שעשיתי.

וריאציה מצוינת ושונה של פרם עוף. השתמשתי בפנקו רגיל במקום חיטה מלאה שהמתכון דורש ויצא מעולה. מוגש עם סלט זרוק.

פרם העוף הטוב ביותר שאכלתי. יותר טוב מכל מסעדה! אני לא יכול לחכות לעשות את זה שוב! גם בעלי אהב! הגשתי אותו עם קינואה תרד - ממממממממממ טוב.

אהבנו את זה! הייתי צריך להכין על תבנית מחוממת מראש מרופדת בנייר כסף (אין לי מתלה לשימוש, אבל חימום מראש עוזר לשמור על החלק התחתון). הרגשתי שחזה העוף שלי גדול מהרגיל ולכן אני מבושל עוד קצת כדי לוודא שזה נעשה לאורך כל הדרך. בהחלט נכין זאת שוב!


מתכון של עוף קינמון עגבניות אפוי בתנור ספידי

היי לכולם, ברוכים הבאים לדף המתכונים שלנו, אם אתם מחפשים מתכונים חדשים לנסות בסוף השבוע הזה, אל תחפשו יותר! אנו מספקים לכם כאן רק את המתכון המושלם לעוף עגבניות קינמון אפוי בתנור. יש לנו גם מגוון רחב של מתכונים לנסות.

לפני שאתה קופץ למתכון עוף קינמון עגבניות אפוי בתנור, מומלץ לקרוא את הטיפים הבריאים והמעניינים הקצרים האלה אודות מאכלים שעושים אותך מאושר.

רבים מאיתנו הותנו להאמין שמזונות הנוחות הם נוראים ויש להימנע מהם. אבל אם אוכל הנוחות שלכם הוא ממתק או ג'אנק פוד זה יכול להיות נכון. פעמים רבות, מזונות נוחות יכולים להיות מזינים לחלוטין וטובים לנו לאכול. ישנם מספר מאכלים שכאשר אתם צורכים אותם יכולים לשפר את מצב הרוח שלכם. אם אתה מרגיש קצת למטה ואתה זקוק להרים אותי רגשית, נסה מספר כאלה.

דגי מים קרים מצוינים אם אתה רוצה להרגיש טוב יותר. הרינג, פורל, טונה, סלמון בר ומקרל מכילים כולם חומצות שומן אומגה 3 ו- DHA. DHA ואומגה 3 הם שני דברים המשפרים את האיכות ואת תפקוד החומר האפור של המוח שלך. זה נכון: צריכת כריך דג טונה יכולה להעלות מאוד את מצב הרוח שלך.

אתה יכול לראות שאתה לא צריך לפנות לג'אנק פוד או למאכלים שהם נוראים עבורך כדי שתוכל להרגיש טוב יותר! נסה במקום זאת כמה טיפים אלה.

אנו מקווים שקיבלת תובנה מקריאתו, ועכשיו נחזור למתכון עוף עגבניות קינמון אפוי בתנור. אתה יכול לקבל עוף קינמון עגבניות אפוי בתנור 5 מרכיבים ו 9 צעדים. הנה איך אתה מבשל את זה.

המרכיבים הדרושים להכנת עוף קינמון עגבניות אפוי בתנור:

  1. לספק חתיכות עוף.
  2. אתה צריך 1 עגבנייה גדולה (בצורת מחית).
  3. מכינים ג'ינג'ר ושום כתושים.
  4. אתה צריך מלח.
  5. קבל 1/2 כפית אבקת קינמון.

הוראות להכנת עוף קינמון עגבניות אפוי בתנור:

  1. ראשית הכינו את כל המרכיבים שלכם ..
  2. בקערה עם רסק העגבניות מוסיפים את הג'ינג'ר הכתוש והשום ..
  3. מערבבים את מחית העגבניות והג'ינג'ר והשום, ואז מוסיפים מלח.
  4. באותה קערה מוסיפים כעת את אבקת הקינמון ומערבבים הכל יחד.
  5. התחל להוסיף את נתחי העוף בזמן שאתה מערבב הכל יחד.
  6. מכסים את תערובת העוף ומשרים אותה במקרר למשך 20 דקות.
  7. מכיוון שתערובת העוף במקרר, אתה יכול לחמם את התנור שלך מראש על 180 מעלות למשך 20 דקות.
  8. לאחר 20 דקות יוצקים את תערובת העוף לתבנית אפייה ואופים למשך 30 דקות לכל היותר.
  9. ברגע שמוכן, מגישים ונהנים.

אם אתה מוצא שזה מתכון לעוף עגבניות קינמון אפוי בתנור מועיל אנא שתף ​​אותו לחברים הקרובים או למשפחה שלך, תודה ובהצלחה.


עוף מוצרלה אפוי

המתכון המשפחתי הזה מהווה קריצה לאוכל הנוחות האיטלקי-אמריקאי. אנו מכינים רוטב בטעם (וצבעוני) בעזרת עגבניות צהובות-זן חמוץ מתוק הגדל באיטליה-לשכבה עם עוף צרוב ומוצרלה טרייה, הנמסת לציפוי שמנת בתנור. פטוצ'ין וכרוב שנזרק ברוטב מסקרפונה קליל משלימים את הארוחה בלבביות מספקת עוד יותר.

כותרת

מחממים את התנור ל 475 מעלות צלזיוס. שוטפים ומייבשים את התוצרת הטרייה. מחממים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה גבוהה. קולפים וקוצצים דק את השום. קוצצים גס את עלי הפטרוזיליה והגבעולים. קורעים את גבינת המוצרלה לחתיכות בגודל ביס. מוציאים ומשליכים את גבעולי הקייל קוצצים גס את העלים. מניחים את העגבניות בקערה מתפרקים בעדינות בידיים.

במחבת גדולה (נון-סטיק, אם יש לך), מחממים זילוף של שמן זית על בינוני עד גבוה. לְהוֹסִיף חצי שום מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב מתמיד, 30 שניות עד דקה אחת, או עד ריח. תוסיף את ה עגבניות מתבלים במלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 8 עד 10 דקות, או עד שמסמיך מעט. מכבים את האש. מערבבים פנימה חצי פטרוזיליה. מעבירים לקערה מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. שוטפים ומנגבים את התבנית.

טפח על עוף מייבשים במגבות נייר מתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. באותה מחבת מחממים 2 כפיות שמן זית בחום בינוני עד חם. מוסיפים את העוף המתובל ומבשלים 4 עד 5 דקות לכל צד, או עד שהוא משחים ומבשלים. מסירים מהאש.

מורחים שכבה דקה של רוטב לתחתית תבנית אפייה. משאירים את כל הנתחים השחומים (או החביבים) בתבנית, ומעליהם את עוף מבושל בשכבה אחת ואחידה. הדף אחיד עם הרוטב שנותר ו גבינת מוצרלה מתבלים במלח ופלפל. אופים 10 עד 12 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומשחימה קלות. מוציאים מהתנור נותנים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

בזמן שהעוף אופה מוסיפים את פסטה לסיר המים הרותחים. מבשלים 7 עד 9 דקות, או עד לאל דנטה (עדיין מעט יציב לנגיסה). שמירה 1 כוס ממי הבישול של הפסטה, לנקז ביסודיות.

לאחר שהפסטה מבושלת במשך כ -5 דקות, למחבת החביבה השמורה, מוסיפים חצי החמאה לחמם על בינוני-גבוה עד להמסה. תוסיף את ה קייל ו שאר השום מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 3 עד 4 דקות, או עד שהוא נבלע. תוסיף את ה פסטה מבושלת, שאר החמאה ו חצי ממי הבישול השמורים מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב נמרץ, 2 עד 3 דקות, או עד לציפוי. מכבים את האש. מערבבים פנימה גבינת מסקרפונה מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. (אם הרוטב נראה יבש, מוסיפים בהדרגה את מי הבישול הנותרים.) מעבירים לכלי הגשה. למעלה את תרנגול אפוי עם ה שאר הפטרוזיליה. תהנה!

טיפים של שפים ביתיים

על סינר כחול

סינר כחול מספק מתכונים מקוריים, צעד אחר צעד, ומרכיבים טריים ללקוחות ברחבי הארץ. התפריטים שלנו משתנים מדי שבוע, כך שבכל משלוח לומדים לבשל מנות חדשות ומצאניות עם מרכיבים עונתיים. על ידי כך שתאפשר לנו להשיג עבורכם את המרכיבים הקשים ביותר שתוכלו למצוא, תקבלו אוכל טרי וטרי יותר ממה שניתן להשיג בסופרמרקט המקומי, ואין בזבוז כי אנו שולחים לכם רק את כל מה שאתם צריכים עבור כל מתכון.

קראנו לחברה שלנו & סינר כחול ldquo וכחול כי שפים ברחבי העולם לובשים סינרים כחולים כשהם לומדים לבשל, ​​וזה הפך לסמל של למידה לכל החיים בבישול. אנו מאמינים שמעולם לא סיימת ללמוד במטבח, ולכן אנו מעצבים את התפריטים שלנו על מנת להבטיח שאתה תמיד לומד טכניקות בישול חדשות, מנסה מאכלים חדשים ומשתמש במרכיבים ייחודיים.

סינר כחול הוא שירות מנוי שבועי ללא התחייבות - ניתן לדלג על שבוע או לבטל בכל עת בהתראה של שבוע. אנחנו לא יכולים לחכות לבשל איתך!

מחממים את התנור ל 475 מעלות צלזיוס. שוטפים ומייבשים את התוצרת הטרייה. מחממים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה גבוהה. קולפים וקוצצים דק את השום. קוצצים גס את עלי הפטרוזיליה והגבעולים. קורעים את גבינת המוצרלה לחתיכות בגודל ביס. מוציאים וזורקים את גבעולי הקייל קוצצים גס את העלים. מניחים את העגבניות בקערה מתפרקים בעדינות בידיים.

במחבת גדולה (נון-סטיק, אם יש לך), מחממים זילוף של שמן זית על בינוני עד גבוה. לְהוֹסִיף חצי שום מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב מתמיד, 30 שניות עד דקה אחת, או עד ריח. תוסיף את ה עגבניות מתבלים במלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 8 עד 10 דקות, או עד שמסמיך מעט. מכבים את האש. מערבבים פנימה חצי פטרוזיליה. מעבירים לקערה מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. שוטפים ומנגבים את התבנית.

טפח על עוף מייבשים במגבות נייר מתבלים במלח ופלפל משני הצדדים. באותה מחבת מחממים 2 כפיות שמן זית בחום בינוני עד חם. מוסיפים את העוף המתובל ומבשלים 4 עד 5 דקות לכל צד, או עד שהוא משחים ומבשלים. מסירים מהאש.

מורחים שכבה דקה של רוטב לתחתית תבנית אפייה. משאירים את כל הנתחים השחומים (או החביבים) בתבנית, ומעליהם את עוף מבושל בשכבה אחת ואחידה. הדף אחיד עם הרוטב שנותר ו גבינת מוצרלה מתבלים במלח ופלפל. אופים 10 עד 12 דקות, או עד שהגבינה נמסה ומשחימה קלות. מוציאים מהתנור נותנים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

בזמן שהעוף אופה מוסיפים את פסטה לסיר המים הרותחים. מבשלים 7 עד 9 דקות, או עד לאל דנטה (עדיין מעט יציב לנגיסה). שמירה 1 כוס ממי הבישול של הפסטה, לנקז ביסודיות.

לאחר שהפסטה מבושלת במשך כ -5 דקות, למחבת החביבה השמורה, מוסיפים חצי החמאה לחמם על בינוני-גבוה עד להמסה. תוסיף את ה קייל ו שאר השום מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 3 עד 4 דקות, או עד שהוא נבלע. תוסיף את ה פסטה מבושלת, שאר החמאה ו חצי ממי הבישול השמורים מתבלים במלח ופלפל. מבשלים תוך ערבוב נמרץ, 2 עד 3 דקות, או עד לציפוי. מכבים את האש. מערבבים פנימה גבינת מסקרפונה מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. (אם הרוטב נראה יבש, מוסיפים בהדרגה את מי הבישול הנותרים.) מעבירים לכלי הגשה. למעלה את תרנגול אפוי עם ה שאר הפטרוזיליה. תהנה!


רכיבים

  • 2 ק"ג. ירכי עוף ללא עור ללא עצמות
  • 2 קישואים, פרוסים
  • 1 בצל, פרוס
  • 12 עגבניות שרי
  • 1 כוס רוטב עגבניות
  • 1 כוס מרק ירקות
  • 1 כף. אבקת שום.
  • 1 כף. אורגנו מיובש
  • מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי

הוראות

  1. מחממים את התנור ל 375 F.
  2. מתבלים כל ירך עוף במלח ים, פלפל שחור, אורגנו ואבקת שום.
  3. מערבבים בקערה את רוטב העגבניות ומרק הירקות.
  4. מניחים עוף בתבנית אפייה, ומעליו את הקישואים והעגבניות.
  5. יוצקים את תערובת רוטב העגבניות על הכל.
  6. מכניסים לתנור ואופים במשך 45 עד 50 דקות, או עד שהעוף מבושל.

הכנת את המתכון הזה?

שתפו תמונה ותייגו אותנו - אנחנו לא יכולים לחכות לראות מה הכנתם!

צפה במתכון צפה במתכון צפה במתכון

עוף קפרזה אפוי

עוף בתנור בת 30 דקות עם עגבניות וגבינת מוצרלה יבקש מכולם למשך שניות. זהו אחד מאותם מתכוני ארוחת ערב שהוא מועדון קלאסי מכיוון שהוא כל כך קל וכולם אוהבים אותו.

הכל מתחיל בחזה עוף נטול עצמות וללא עור. אפשר להשתמש בשדיים העבים המסורתיים או לאסוף את חזה העוף הפרוס דק. אני נוטה ללכת על חזה העוף הפרוס דק כי העוף מתבשל באופן שווה ויש עוד ציפוי. הכל על הציפוי!

לאחר מכן, כדי להכין את העוף הקפרזי הזה, עליכם לתבל את חזה העוף לעזאזל. בואו ויהיו אמיתיים כאן התרנגולת תמימה בפני עצמה וצריכה קצת עזרה. מדהים כוחם של התבלינים להפוך עוף תפל ומשעמם. אנו משפשפים שמן זית כתית מעולה כדי לשמור על לחו ועסיסי ותערובת של תבלינים איטלקיים כדי להפוך אותו לטעום במיוחד.

כדי להביא את הטריות, אנו משתמשים בעגבניות בשלות גפן. כולנו יודעים שלירקות יש טעם אפילו יותר טוב כשהם צלויים ולכן אנו צולים עגבניות עם שמן זית וחומץ בלסמי כדי שיהפכו אותם רכים, מעט מתוקים ומלוחים. אתה יכול להשתמש בכל סוג עגבניות אבל אני בדרך כלל תופס את הקמפארי או עגבניות הענבים במכולת ומחצה או רבע אותם.

תביא את גבינת המוצרלה! הו גבינה, כמה שאני אוהב אותך. לאחר אפיית העוף מפזרים מעל את גבינת המוצרלה ומטגנים אותה במשך 5 דקות עד שהיא נמסת וטעימה. אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה מגוררת או פרוסה טרי. אם אתה משתמש בגבינת מוצרלה מגוררת, היא תימס בקלות רבה יותר מכיוון שמוצרלה טרייה נוטה לשמור על צורתה למשך זמן ארוך יותר. שניהם מדהימים בעוף הבלסמי הזה עם עגבניות ומוצרלה אז זה תלוי בכם!

אופים בחום גבוה יותר כדי לאטום את המיצים. אופים את העוף רק עד שהוא מבושל, עשוי להיות בין 18-23 דקות, תלוי בעובי החזה. ממלאים גבינת מוצרלה ומניחים על המדף העליון לצלייה במשך 5 דקות להמסת גבינה. יש משהו כל כך מדהים במחבת ברזל יצוק, אתה יכול למצוא את הפייבוריט שלי בפחות מ -15 דולר כאן .

הגישו עוף קפרזה אפוי עם צד של פסטה או מלא ירקות.


עוף מנגל בתנור

כולנו אוהבים מתכוני גריל טובים, במיוחד עוף בגריל, אבל לכולנו אין גריל, ולפעמים גם אנחנו לא רוצים לעמוד בחוץ (אתם מרגישים אותי?). למרבה המזל, עוף הברביקיו האפוי הזה בתנור נפלא לא פחות ואינו מתייבש עם שכבת הרוטב היפה הזו למעלה. זו ארוחת הערב המושלמת, ללא קשר למזג האוויר! עוף עם עצם ועור מוסיף טעם נוסף למנת העוף הקלה הזו. עצם בדרך כלל לוקח יותר זמן לבישול ואנחנו מאמינים שזה שווה את זה. אם יש לך רק עור ללא עצמות, זה עדיין עובד! דעו כי זמן הבישול עשוי להיות קצר יותר, לכן עקבו אחריו כדי למנוע בישול יתר של העוף וייבושו.

הבצל עובד כפולה למתכון זה. לאחר הצלייה הם טעימים במיוחד, אך הם גם מוסיפים לחות נוספת למחבת ומונעים מהרוטב להישרף ולמנוע את התייבשות העוף. אנחנו אוהבים את רוטב המנגל הביתי הזה כי הוא די קל להציף, אבל אם ממש חסר לכם זמן קחו את בקבוק הרוטב האהוב עליכם וקראו לו טוב!

ניסית את המתכון הזה? הודע לנו בתגובות ואל תשכח לדרג את זה!

הערת העורך: המבוא למתכון זה עודכן ב -21 באפריל 2021 כדי לכלול מידע נוסף על המנה.


צפו בסרטון: פרק 80- קוסקוס מסורתי (יָנוּאָר 2022).